Brownies
17:13
Další pečení podle nové kuchařky. Musím říct, že recepty jsou zajímavé a vypadají i chutně, ale přijde mi poloprázdná. Například kaštanům je věnovaných skoro 6 stran pouze na 2 recepty (z toho jeden na pečené kaštany). Nicméně, recept na brownies je vynikajicí a easy. Považuji to za základní recept, který se dá obměňovat dle chuti (méně cukru) a stavu spíže (různé druhy ořechů, ovoce, čokolády, atd..)
200g hořké čokolády, 70%
2 vejce100g másla
100g vlašských ořechů
150g cukru
80g hladké mouky
špetka soli
Čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázní. Vajíčka utřeme s cukrem, přidáme mouku, sůl a nasekané ořechy. Těsto smícháme s čokoládou a necháme péct 20 - 30 min v menším pekáčku (na pečícím papíru).



0 comments